积极的育儿技巧▪15–17岁‹译›

Teenagers (15-17 years of age) / 青少年(15-17岁)

成长里程碑

现在是青少年成长变化的时期,变化体现在他们如何思考、体会、与他人互动、以及身体的发育。大多数女孩子到这时候身体已经发育成熟,大多数已经渡过青春期。男孩子在这期间可能还在长身体。你家少年可能会担心他/她的个头、体型、或体重。饮食失调也会很常见,特别是对于女孩子。在这段时间,你家少年正在形成他/她的独特个性和观念。与朋友的关系仍然很重要,同时随着他/她对自己有更清晰的认识,你家少年将会发展起其它的兴趣。这段时间对于培养更强的独立性和责任心也很重要;很多青少年开始工作,很多人很快将高中毕业离开家。

下面是关于青少年如何成长变化的一些信息:

情感/社交变化
这个年龄组的孩子可能会:

  • 对异性更加有兴趣。
  • 与父母之间的冲突减少。
  • 表现出更加独立于父母。
  • 更有能力发展爱心,与人分享,发展更亲密的关系。
  • 更少时间与父母相伴,更多时间与朋友相处。
  • 感觉到很悲伤或忧郁,由此导致学习成绩不佳、饮酒或吸毒、不安全的性行为、和其它问题。

思考和学习
这个年龄组的孩子可能会:

  • 学习更多界定的工作习惯。
  • 更多地关注将来的学习和工作规划。
  • 更加能够为自己的选择提供理由,包括关于什么是对或错。

积极的育儿技巧

以下是作为父母的你在此期间可以做的事情,籍此帮助你家少年成长:

  • 跟你家少年谈论他/她关心的问题,注意他/她的行为变化。问他/她是否有想自杀的念头,特别是如果他/她看起来悲伤或忧郁。询问自杀倾向不会让他/她产生这种想法,而是会让他/她知道你十分关心他/她的感受。如果需要,寻求专业人员的帮助。
  • 表达对你家少年的学习和课外活动爱好的兴趣,鼓励他/她参加运动、音乐、戏剧、和艺术等各种活动。
  • 鼓励你家少年作社区自愿者,参与社区市政活动。
  • 赞扬你家少年,祝贺他/她的努力成果和各项成就。
  • 表达对你家少年的慈爱。花时间一起做你们喜欢的事情。
  • 尊重你家少年的意见。倾听他/她讲话,不要忽略贬低他/她的心事。
  • 鼓励你家少年提出解决问题或冲突的方法。协助他/她作出明智的决定。创造机会让他/她运用自己的判断力,准备好提供建议和支持。
  • 如果你家少年时常上网与人互动,诸如打游戏、进聊天室、发送即时短信,鼓励他/她权衡取舍要发布的内容,适当控制花在这些活动上的时间。
  • 如果你家少年在打工,那么利用这个机会来探讨前景展望、责任能力、以及在公共场合礼貌得体的行为方式。
  • 跟你家少年交流,协助他/她预先制定计划以应对困难或烦心的情形。跟他/她讨论在这些情况下应该怎样应对,如果他/她所在的团队中有人在吸毒,或别人施加压力发生性行为,或者某人饮酒后开车邀请乘坐。
  • 尊重你家少年的隐私需求。
  • 鼓励你家少年保持充足的睡眠和运动,选择健康均衡的膳食。

安全最重要

你在保护孩子的安全方面发挥着重要作用——无论他/她是多大的孩子。以下是有助于保护孩子的一些要点:

  • 跟你家少年谈论驾驶的危险以及如何在公路上保证安全。你可以引导他/她养成良好的习惯。“父母是关键”网页上有提供帮助的步骤。机动车碰撞事故是导致青少年意外伤亡的首要原因,但却很少有青少年采取措施降低受伤的风险。
  • 提醒你家少年在骑自行车、摩托车、或全地形机动车的时候戴好头盔。由于参加体育运动和其它活动而导致的意外伤害很常见。
  • 跟你家少年谈论自杀问题,并且注意生活中的警示信号。自杀是导致15–24岁青少年死亡的第3大原因。
  • 跟你家少年谈论吸毒、饮酒、吸烟、和莽撞性行为的危险。问他/她对于这些问题的了解和想法,与他/她分享你的感受。倾听他/她说些什么,诚恳坦率地回答他/她的问题。
  • 跟你家少年讨论选择朋友的重要性,结交行为方式安全理智的朋友。
  • 时刻知晓你家少年现在什么地方,是否有负责任的成年人在场。与你家孩子制定好计划措施,什么时候他/她应该给你打电话,你在哪里可以找到他/她,你希望他/她什么时候回家。

身体健康

  • 鼓励你家少年保持充足的睡眠和运动,选择健康均衡的膳食。确保他/她每天参加1个小时或更长时间的体育活动。
  • 将电视机放在孩子的卧室外。
  • 鼓励你家少年跟家人一起吃饭。一起吃饭有助于孩子更好地选择食物,保持健康的体重,让家人有机会交流。此外,跟家人一起吃饭的青少年更可能取得好成绩,更少可能吸烟、饮酒、或吸毒,也更少可能打架斗殴、想到自杀、或发生性行为。
  • 确保你家孩子每天获得推荐的睡眠时长:对于13–18岁的青少年,每天8–10个小时(包括小睡)。

 
Above contents are translated from / 以上内容译自
https://www.cdc.gov/ncbddd/childdevelopment/positiveparenting/adolescence2.html

12 to 14 / 12–14 岁 Content / 目录  

美国农业部:喂哺婴儿-12.2

Home-Prepared Baby Food / 家庭制备的婴儿食品
图表-12
采用家庭制备的婴儿食品
保持婴儿食品卫生安全。记住接触任何食物之前先要洗干净双手(参见图表-10洗手的要点)。
准备食物之前:
  • 用热的肥皂水清洗所有碗碟、餐具、锅和罐、厨房设备(比如搅拌器、食物碾磨机、食物加工机具、婴儿食品研磨器、切菜板)、水槽、和工作台面,冲洗干净,再消毒。静置晾干。
准备婴儿食品的时候:
  • 选用优质的食材。尽可能采用新鲜(而非冷藏或冷冻)的食物原料。对于商业化生产的罐装或冷冻食品,记得查看标签上的成分配料。准备好食物后立即喂食给婴儿,剩余的食物不要再食用。
  • 烹制前仔细清洗水果和蔬菜,去除不食用的部分(表皮、籽粒、内核)。
  • 不要给6个月以下的婴儿喂食家庭制备的菠菜、甜菜、大头菜、胡萝卜、或羽衣甘蓝。
  • 从畜肉、禽肉、和鱼肉中去除骨头、脂肪、筋腱。各种肉食、豆子、蛋黄应该煮到完全熟透。烘箱烘焙、煨炖、烤箱烤制、水煮、清蒸都是很好的烹饪方法。请致电美国农业部畜肉和禽肉食品热线1-800-535-4555,了解关于安全制备食品的信息,包括在烹饪过程中应该将畜肉、禽肉、和鱼肉加工到何种温度。
  • 将食物烹饪至柔软。可以用搅拌器或食品加工机具、细筛网过滤器、婴儿食品研磨器、或食物碾磨机将食物捣碎到合适的质地状态。对于较大的婴儿,可以用叉子将食物捣碎或用刀切细。加水将糊泥状的食物调兑得更稀薄。
  • 不要往婴儿食品中添加盐、黄油、人造黄油、猪油、植物油、奶油、糖、糖浆、肉汁、酱汁、或油滴。绝不要往婴儿食品中添加蜂蜜。
  • 不要采用家庭罐装的食物,以及有凹陷、生锈、膨胀、泄漏的罐或瓶中的食物,或没有标签的瓶罐中的食物。
存放自制婴儿食品的时候:
  • 需要存放的食品烹饪后立即冷藏或冷冻。贴上标签,注明烹饪的日期和时间。不要将食物留置在室温下——有害细菌在那样的温度下会在食物中滋生。扔掉在室温下放置2小时或更长时间的食物,包括喂食时间在内。
 
  • 务必将食物装在干净的、盖子紧密的容器中,再放进冰箱。定期检查,确保冰箱温度足够低(40°F华氏度或以下),以保证食品安全。
  • 冷藏的食品应该在2天内食用(畜肉、禽肉、鱼肉、和蛋黄应该在24小时内食用)。在上述时间内没有食用的食物得扔掉。
  • 需要冷冻婴儿食品时,要么将煮好的食物倒入干净的方块冰盘的分格,要么舀取1–2汤匙捣碎的食物放进干净的饼干烤盘的分格。用塑料膜或箔纸盖住食物。冷冻成型后,再将食物块放进有盖的冷冻容器中,或是冻箱的密闭塑料分格袋中。在容器或袋子上贴上标签,注明日期。冷冻食品应该在1个月内食用。
  • 定期检查,确保冻箱温度足够低(0°F华氏度或以下),以保证食品安全。
喂食自制婴儿食品的时候:
  • 新鲜烹制的食物准备好以后即刻喂食给婴儿。让食物冷却至微温。喂食前搅拌食物并测试温度。
  • 丢弃掉婴儿碗碟中的剩余食物。不要将其放回冰箱或冰柜。
加热自制婴儿食品的时候:
  • 喂食前将冷藏或冷冻的自制婴儿食品彻底加热到至少165°F华氏度。让食物冷却至微温。喂给婴儿之前搅拌食物并测试温度,确保不是太热或太冷。
  • 在冰箱的冷藏室中解冻食物,或在冷的自来水下冲淋,或加热食物时直接解冻。绝不要将婴儿食品放置在室温下或泡在锅碗的静水中来解冻。细菌会在室温下的食物中滋生。
  • 扔掉碗碟中剩余的、婴儿没吃过的食物。
  • 不要重新冷冻已经解冻的婴儿食品。在食物上注明移出冻箱的日期和时间。将解冻的食物存放在冰箱中,并在2天内食用,超时则丢弃(畜肉、禽肉、或鱼肉超过24小时则应该丢弃)。

 
Above contents are translated from / 以上内容译自
https://www.fns.usda.gov/sites/default/files/feedinginfants-ch12.pdf
PDF format of above chart / 上表PDF格式可见
http://angelcorp.net/blog/angelcorp/pdf/Figure-12.pdf

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